Wajah Baru Tahu Baxo Ibu Pudji di Ungaran

Morning Lur,

Beberapa waktu lalu, aku sudah menulis tentang Tahu Baxo Bu Pudji yang hits di Ungaran. Tahu Baxo memang didaulat sebagai makanan khas Ungaran walaupun sebenarnya di daerah lain juga dikenal penganan sejenis ini dengan nama bakso tahu. Tapi, kalau wisatawan main ke Ungaran yang dicari ya tahu baxo ini dan bisa kamu temui dengan berbagai merek dan harga.

Walaupun banyak yang memproduksi tahu baxo di Ungaran. Konon, Tahu Baxo Ibu Pudji adalah pelopor makanan ini di Ungaran hingga menjadi oleh-oleh khas Ungaran.

Baca Juga: Sky View Banaran Cafe

Seperti yang sudah kuceritakan di artikelku sebelumnya, awalnya Ibu Pudji pemilik merek tahu baxo ternama di Ungaran ini hanya berjualan dengan gerobak dorong pada tahun 1996. Pembelinya pun kalangan terbatas, juga menerima pesanan dari arisan atau acara lainnya. 

Perlahan, usahanya pun berkembang. Kini Tahu Baxo Bu Pudji memiliki beberapa cabang dan juga rumah makan. Pusatnya berada di jalan utama kota Ungaran yaitu Jalan Diponegoro Ungaran. Tepat di Gapura Batas Kota Ungaran. Terus, gerai tahu baxo Bu Pudji juga ada lho di Jalan Pamularsih Raya, Semarang.

Tahu Baxo Bu Pudji sudah memiliki pabrik sendiri lho sehingga kualitas produksinya terjamin. Camilan yang terdiri dari tahu dan potongan tebal daging sapi di tengahnya kini terkenal di mana-mana. Para wisatawan yang berkunjung ke Semarang tak lupa membawa tahu baxo sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Rasanya memang enak dan sehat. Karena dijamin tidak mengandung borax, bahan pengawet yang berbahaya. 

Sudah lama aku nggak main ke Gerai Tahu Baxo Ungaran di Jalan Diponegoro yang berseberangan dengan kantor Dinas Pariwisata Kabupaten Semarang. Ternyata, ada yang baru lho di sini, Sedulur! Aku sampai takjub melihat perubahannya, hehe. Ke mana saja nih aku selama ini kok baru tahu? 

Baca Juga: Janji Jiwa Leyangan 

Ya, gerai oleh-olehnya sudah berpindah bangunan. Tadinya berada di sebelah restoran, kini pindah ke dalam restoran. Tak hanya itu, bangunannya kini lebih besar dan keren desainnya! Aku sampai kaget sejak kapan sih tokonya pindah? Sayangnya, aku lupa tanya dong, maafkan! 

Ruangan tokonya yang baru lebih luas, nyaman dan berpendingin udara. Ada beberapa kursi untuk duduk, juga disediakan kursi pijat gratis! Ada pojok khusus menjual sovenir baju kaos bertuliskan tahu baxo Ibu Pudji. Tak hanya itu, ada toilet yang bersih di dalam toko. 

Tahu Baxo Bu Pudji dikemas dalam kotak berisi 10 buah tahu baxo. Kita bisa memilih tahu baxo yang sudah digoreng atau berupa tahu yang direbus. Oh iya, sekarang ada dua jenis tahu baxo yaitu ukuran standar dan ukuran kecil. Jadi, tahu baxonya ada yang ukurannya lebih kecil untuk yang tidak bisa menghabiskan tahu baxo ukuran standar yang montok, hehe. Aku sih lebih cocok dengan tahu ukuran kecil ini dan kemasannya pun berbeda dibandingkan yang standar yaitu kotak kardus berwarna merah.

Jika akan membawa tahu ini sebagai oleh-oleh di luar kota, disarankan untuk membeli tahu baxo yang direbus, maka akan lebih tahan lama dalam perjalanan ke luar kota. Harga sekotak tahu baxo Ibu Pudji Rp.40.000 berisi 10 buah tahu baxo goreng. Sedangkan untuk tahu baxo rebus yaitu Rp.38.000 sekotak. Sedangkan untuk tahu baxo ukuran lebih kecil Rp36.000.

Selain tahu baxo, kini Bu Pudji memproduksi berbagai jenis makanan lain seperti bakso, galantin, hingga bandeng presto dengan merek yang sama. Rasanya pun juga enak dan tentu saja kualitasnya terjamin.

Selain toko oleh-olehnya lebih luas dan keren bagian dalamnya. Produk yang dijual di sana juga lebih banyak dan tersusun dengan rapi sesuai jenis produknya. Misalnya nih, aneka keripik dipajang dalam satu rak, begitu juga aneka dodol dan produk lainnya.

Kelezatan Tahu Baxo (Foto: Twitter @ibupudji) 

Tokonya pun tak hanya menjual produk Bu Pudji seperti tahu baxo dan bakso saja. Mereka juga menjual berbagai makanan ringan khas Kabupaten Semarang, hingga Jawa Tengah dan Yogya. Kamu bisa menemukan enting-enting gepuk khas Salatiga, tape ketan, torakur asli Kabupaten Semarang, keripik sayur Magelang, telur asin dari Brebes, abon Mesran yang terkenal dari Solo, dan banyak lagi jenis makanan dan minuman ringan. Jadi pengen memborong aneka jajanan yang enak-enak ini!

Selain ada restoran di bagian depan yang menyediakan makanan seperti nasi goreng dan lainnya. Di depan toko oleh-oleh juga membuka pojok bakso Bu Pudji lho. Kita bisa makan mi bakso dengan berbagai jenis bakso setelah capek berbelanja. Ada bakso sapi, bakso udang, bakso ayam dan pangsit goreng. Rasanya pun endeus.Kelebihan lainnya, halaman restoran dan toko oleh-oleh ini luas sehingga kita parkir dengan mudah di depannya.

Tersedia juga  musala dan toilet yang nyaman dan bersih. Jadi, wisatawan atau pengunjung yang bepergian dari luar kota, bisa mampir untuk beristirahat disini.  Asyik untuk menjadi tempat singgah para wisatawan yang melintasi kota Ungaran. Jadi, jangan lupa mampir ke sini ya kalau main ke Kota Ungaran.

Resto Ibu Pudji & Pusat Oleh-Oleh Ungaran

Jalan Diponegoro No 14, Gapura Batas Kota-Mijen, Ungaran

Buka: Setiap Hari Pukul 07.00-20.00 WIB